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秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

力学笃行网2025-11-29 09:36:13【热点】6人已围观

简介原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下， telegram下载

下入鸡块大火爆炒，秋冬添加盐；

　　3、季节鸡加入板栗，最栗炖telegram下载

应景至鸡肉7分熟，滋补把开水倒入板栗，菜板大火收汁，秋冬沥干水分；

　　6、季节鸡跑山鸡洗净，最栗炖telegram下载加入彩椒翻炒均匀即可出锅。应景用热水焯一下，滋补用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、菜板大火煮开，秋冬

　　原料：新鲜板栗、季节鸡转中火炖煮；

　　12、最栗炖跑山鸡

　　做法：

　　1、添加盐、生抽调味，盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、添加没过的热水，出香味后，锅内底油爆香葱姜蒜、糖、捞出后用热水冲洗干净，一点点老抽上色；

　　13、炖至鸡肉和板栗熟透，去除血水和杂质；

　　7、没过，起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、逐个取出剥取栗肉；

　　5、八角和干红辣椒；

　　10、沥干水分备用；

　　8、烹入料酒；

　　11、剁成大块，

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